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霧島神宮(きりしまじんぐう)鹿児島県霧島町(神社仏閣パワースポット)
霧島神宮(きりしまじんぐう)鹿児島県霧島町(神社仏閣パワースポット) 名称：霧島神宮 住所：〒899-4201 鹿児島県霧島市霧島田口２６０８−５ 電話：0995-57-0001 内容：神社 利益：諸願成就 ＨＰ：http://www.kirishimajingu.or.jp/index.htm 備考：本殿などは重要文化財 霧島神宮(鹿児島県霧島市霧島田口２４６０−１)の地図を表示中です。 しばらくお待ちください。 ★★★ワンポイントアドバイス★★★ 神社や仏閣に正しく参拝することは開運行動につながります。 また、神社や仏閣はもともとパワースポットに建立されることが多く気学的な効果も望めます。 開運効果をさらに高めるためには、神社や仏閣のお祭りの日に行くとパワーが異なってきます。 また基本的事項ですが、その神社や仏閣の由緒や神様、ご利益などを事前に調べてから参拝することも重要かと思います。
これから藤の花？
今週は、久々の晴天で一日中半袖で過ごせる一日でした。 最高気温２２度・・・・きもちいい〜 今日は、鹿児島県霧島町の藤祭りに行って来ました。 約2時間ほどで着く予定でしたが、途中で道が分らなくなり 2時間半ほどでようやく到着！！ そこに待ち受けたものは・・・・ 残念な事に、まだ4分咲きほど。。。 見所は、後1週間ほどさきかな〜 それから、宮崎神宮の藤を見に行ってきましたが えっ・・・これで満開？ かなりのショックを受けました。 なぜかと言うと、藤棚は、さびていてまったくと言うほど 手入れがされていなく荒れ果てていました。 幼い頃に行った思い出の場所が今ではこんな事になるなんて・・・ もう少し手入れをしたほうがいいと思う一日でした。 画像上（霧島市立和気公園の藤） 中央 （ 同上 ） 下 （宮崎神宮境内の藤 ）
春レシピ?
春レシピ http://www.kikkoman.co.jp/index.html見つけました。 今日は和食で、春レシピ 『さわらと新じゃがの煮物』 出来上がりには菜の花なんかが添えられて一層春らしいのです。 新ジャガは皮ごと煮込むので土からとれたての美味しさをギュッと閉じ込めたま 一緒に煮込む魚は鰆・・・・実は『鰆』ってあんまり馴染みがないんです。 白身のようにも赤みのようにも見える出世魚で、かなり美味しいらしいんですよ。 挑戦したく思います 皮ごと使うジャガイモはまずタワシで土などの汚れを落とします そしてワンポイントはじゃがいもを油で揚げる事です。 素揚げしてから煮込む事でコクと照りがでるそうですよ 後は浅い鍋にだし汁を煮立て風味付けにしょうがを入れ材料の、さわら、新ジャガ、菜の花などを順に入れて煮込みます 煮込み終わったら菜の花などをアクセントにきれいに盛り付ければ出来上がり。 煮込み料理ですし、菜の花の苦味など中和する意味でも白麹の焼酎をお勧めしたいと思います。 鹿児島県霧島町蒸留所の 白麹『霧島町蒸
かめ仕込みで低濾過黒麹造りの芋焼酎！「霧島町蒸留所・黒」１８００ｍｌ
かめ仕込みで低濾過黒麹造りの芋焼酎！「霧島町蒸留所・黒」１８００ｍｌ 2,500円 こだわりの酒_林辰 ： さつま霧島酒造は明治４４年創業で鹿児島県霧島町で一番古い蒸留所です。市町村合併で「霧島市」になります。そこでいつまでも町内の人たちに「霧島町」という名前を身近に思い出してもらえるように「霧島町蒸留所」という銘柄にされました。昭和２８年建設の古い木造の蒸留所の中で３００ｋｇのお米をドラムで蒸し三角棚で麹（こうじ）をつくりかめ壺で仕込みました。麹は清酒にも使われる黄麹菌と焼酎用の白麹菌を併用。１，５００キロの黄金千貫でもろみを造りゆっくり蒸留しました。仕込みも割り水も霧島山系の地下水。原酒のうまさ水のおいしさをそのまま残すためろ過は、異物混入を防ぐ程度の、ごくごく控えめにしました。（低濾過です）その結果うすにごりでもろみの風味が豊かな焼酎になりました。黒麹らしい濃厚な味と芳醇な香りがあり追求したものです、低濾過による旨みとこの蔵の特徴でもある、キレの良さも十分です。原料：芋・米麹（黒麹）アルコール度数：２５度７２０ｍｌ￥１，２６０こだわりの酒林辰produceby林
ワンランク上の白麹「霧島川（きりしまがわ）」1.8L
ワンランク上の白麹「霧島川（きりしまがわ）」1.8L ワンランク上の白麹「霧島川（きりしまがわ）」1.8L ショップ名（地酒焼酎のトーヨー） 値段（2,709円） 詳細はこちら 地酒焼酎のトーヨー ： さつま霧島酒造は日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町の小さな蔵。明治４４年創業いらい「花の露」「大浪」「明るい農村」といった銘柄で地元霧島町民に親しまれてきましたが、近年は、他メーカーから原酒を譲り受け販売を続けていました。今般自社製造を復活させるため設備改修をすすめ、その第１弾商品です。かめ壺は“江戸がめ”と言われる古いもので、平均５４０リットル入りの“３石（ごく）がめ”が、５３本。麹には通常の白麹よりワンランク上の白麹ゴールド菌を使用しました。ゴールド菌という呼び名は、河内源一郎商店が発明した菌で、他の種麹屋さんには、ない菌です。一般の白こうじと、使用方法は同じですが、出麹の際、若干、酸が出にくいので、作業に神経を使うものです。焼酎は、甘さとコクが一段と醸し出され、味わい深い酒質になります。・・・ 『ワンランク上の白麹「霧島川（きりしまがわ）」1.8L』の購
３月のお祭り情報
3/1〜3 粟島神社大祭（熊本県宇土市） 3/1〜14 東大寺修二会（奈良県奈良市） 3/2 若狭・小浜のお水送り（福井県小浜市） 3/2 太宰府天満宮曲水の宴（福岡県太宰府市） 3/3 浦佐毘沙門堂裸押合大祭（新潟県南魚沼市） 3/3〜4 深大寺だるま市（東京都調布市） 3/3〜10 島原初市（長崎県島原市） 3/9 高尾山火渡り祭（東京都八王子市） 3/10 塩釜神社帆手祭（宮城県塩釜市） 3/11 霧島神宮お田植祭（鹿児島県霧島町） 3/15 田県神社豊年祭（愛知県小牧市） 3/15〜16 近江八幡左義長祭（滋賀県近江八幡市） 3/18〜23 おいでまつり（石川県羽咋市） 3/19〜21 道後温泉まつり（愛媛県松山市） 3/19〜25 竹駒神社初午大祭（宮城県岩沼市竹駒神社） 3/21 会津彼岸獅子（福島県会津若松市） 今回は この中から 『深大寺の だるま市』を ご紹介。（調布市観光協会ＨＰより抜粋
【百姓百作】
先週の１０〜１３日まで本年度初の「げんき」を満喫して参りました☆ マスター・ママ・聡子ちゃん・クミちゃん・常連の皆様を含むお客さんありがとうございました(*^^*) あまりに楽しすぎて、また今日から行きたいぐらいです！！ さて、先週飲んだ焼酎で、ＨＩＴ商品があったので、久しぶりの焼酎紹介記事です。 「百姓百作」・・・安納芋（あんのういも）は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもです。黄麹仕込み 「百姓百作」は、安納芋を使い、さらに本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすい。このため清酒と同じく、酒母をつくり、もろみも比較的低温経過をとらねばなりません。焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。 こだわりのこの逸品、ぜひお試しください。 「霧島町蒸留所」・・・創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふ
そして今日の焼酎はこれ。
最近サボっていました。 焼酎のこと、忘れていませんよ。 で、今日あけたのがこれ。 明るい農村 この「明るい農村」は鹿児島さつま霧島酒造と言う所のかめ壷仕込みの芋焼酎です。 さつま霧島酒造は明治４４年創業で鹿児島県霧島町で一番古い蒸留所。（だそうです） 仕込みも割り水も霧島山系の地下水を使用。 黒麹８白麹２で黒麹ベースの芋焼酎。 香りがありながら黒麹によるコクと旨みがあります。 また、白麹のスッキリとした口当たりがあります。 香りに好き嫌いがあるかも？ ちなみに、会社の後輩にはあまりウケけが良くなかったようです。
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